润园社区烹饪课开课
2024-04-16 08:16:08 来源：石家庄新闻网
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赏春光，吃美食，悦享生活。日前，石家庄市裕华区建华南街道润园社区“社区学院”烹饪课开课，课程一经发布，吸引了不少居民前来学习。
“杜老师，您带的是什么菜呀？”在社区党群服务中心活动室，前来上课的居民好奇地问。来授课的杜老师和工作人员一起将锅碗瓢盆摆放好，清洗所需食材。杜老师向居民介绍，本节课教大家做一道清爽简单的小菜——凉拌贡菜。
据介绍，贡菜具有健胃、降压、清热解毒、软化血管的功效。“首先将贡菜清洗干净、分段，泡发1小时，放适量油、盐，开水焯水1分钟。最关键的是会制作‘灵魂’料汁，在碗里加入小米辣、蒜末爆香，按照个人口味添加醋、白糖，再加入松鲜鲜、生抽调味。”学员们边听边记步骤。润园社区书记陈肖怡介绍说，“社区学院”烹饪课定为每周四上午，欢迎感兴趣的居民来上课。（首席记者 杜慧）
编辑：刘欢
责任编辑：尚燕华
