​红薯粉条加工拓宽富民路 井陉县天长镇大力发展特色产业

4月12日，记者来到井陉县天长镇周家坑村粉条加工厂，一派热闹景象映入眼帘。伴随着机器轰鸣声，村民正忙着将新鲜出炉的红薯粉条分割晾晒。

“这粉条可是我们村的致富‘宝贝’。我因为家庭和身体原因没法外出打工，平日就在村里的粉条加工厂上班，一年下来也能挣不少钱。”村民王小红乐呵呵地说，“我们村儿的粉条好吃得很！一到粉条的生产旺季，就有许多人来我们村购买粉条，那场面可热闹哩。”

让村集体经济强起来，让村民腰包鼓起来。近年来，周家坑村坚持党建引领，大力发展红薯种植和红薯粉条加工产业，拉长产业链条，不断壮大农村集体经济，使之成为该村农业增效、农民增收的重要渠道之一。“为了更好做大做强这项产业，村‘两委’经常邀请农技人员和专业制作粉条的技术人员到村里指导村民。”村党支部书记许建昌告诉记者，“2023年全村红薯种植达85亩，年加工红薯粉18万斤，仅红薯这一项收入就可达15万元。”

下一步，天长镇将积极引导、推动周家坑村扩大种植面积，提高红薯品质，让更多农户加入到手工粉条制作环节当中，进一步提高农产品附加值，拓宽农民增收致富渠道，让粉条产业成为助力村集体和农民增收的“推进器”，切实推动乡村产业振兴。（记者 李坤晓 通讯员 高紫薇）