年糕蒸好年味浓 幸福生活年年高
2024-01-26 08:55:18 来源:石家庄新闻网
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年糕出锅。
和面。
煮枣。
撒年糕面。
文/图 记者 张海强
俗语说“无糕不成年”,年糕是太行山区餐桌上不可缺少的一部分。过年吃年糕的习俗由来已久。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意人们的工作和生活一年更比一年高。吃年糕不仅讨个好彩头,更要追求口味。
春节将至,1月24日,记者来到井陉县南王庄乡东尖山村,这里家家户户开始蒸年糕,他们用传统的手艺做出原汁原味的农家年糕,街头巷尾飘着阵阵香气,给冬日里的乡村增添了浓浓的年味。